ROCIM INDIGENA BIO
CHF20.20
Herkunft: Alentejo Portugal
Weintyp: Rotwein
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: 13.5%
Klassifikation: DOC
Traubensorten: Alicante Bouschet 100%
Charakter:Reife dunkle Früchte wie Schwarzkirschen, Brombeeren und Pflaumen, kräuterartige Noten sowie Anklänge von Gewürzen wie Muskatnuss und schwarzem Pfeffer,Mittlerer Körper, seidige Tannine und gute Säure. Der Abgang ist fruchtig mit Aromen von reifen Brombeeren.
Passt zu: Gebratenem rotem Fleisch oder Wild.
Über den Wein:
Indígena ist der erste Bio-Wein von Herdade do Rocim. Er wird ausschließlich aus Alicante Bouschet-Trauben hergestellt, ohne Ausbau im Eichenfass, sondern reift neun Monate in Betontanks. Das Ergebnis ist ein gastronomischer Wein voller Lebendigkeit und Spannung, mit erfrischender Säure und festen, sandigen Tanninen, die die perfekt gereiften roten und schwarzen Früchte harmonisch ergänzen.
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