PIANO ROSÉ
CHF11.50
Herkunft : Douro
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: 13% 75cl
Traubensort: Touriga Nacional T. Franca und Tinta Barroca
Charakter: Rosa Farbe, intensives Aroma nach Waldbeeren, Feldkräutern und Gewürzen, präsentiert sich im Mund mit gutem Volumen und Balance, langer Abgang.
Passt zu: Grillfleisch, Pasta, Pizza und ideal zu Aperitifs. Passt auch gut zu Tapas, Sushi, Risotto und stark gewürztem Fisch.
Über den Wein:
100 % manuelle Ernte, für Kisten mit mittlerem Fassungsvermögen von 800 kg. Entrappen und Zerkleinern, Direktpressung, 24 Stunden Dekantieren, Verwendung von ausgewählten Hefen; alkoholische Gärung für mindestens 15 Tage mit Temperaturkontrolle zwischen 12 und 14 Grad.
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